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位在高雄新堀江商圈的炭樵日式串燒居酒屋,因為美食節目『食尚玩家』報導後變得更紅了~

而且餐廳不接受訂位,所以晚上六點一營業就要馬上衝去排隊,本來一店在仁德街,二店則在仁義街,但現在一店收起來改開到岡山~二店就變總店了XD~所以大家不用擔心會跑錯店啦XD

一到炭樵的門口就看到大大的立體招牌,真的非常顯眼,想不注意也難
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門口的大紅色招牌,非常有燒烤店的感覺,看了就很熱XD 

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門口擺著一個比利肯的神像,在日本是幸運之神,聽說替神像的腳底板搔癢可以帶來好運,有興趣可以去試試XD,因為肚子很餓所以就直接進去吃飯了。
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一進到店裡面就看到右手邊有滿滿日式廣告海報,裡面不少18禁的照片>////<~店內的裝潢很有新宿居酒屋的風格,但通道其實蠻小,只能讓一個人來回走動,建議人數比較多的話坐吧台比較好。 

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吧台區的牆面是滿滿筋肉人塗鴉,最新推出的菜色會寫在黑板上,如果客人反應熱烈的話就會加到菜單裡~

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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒菜單介紹】

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裡面東西都是現點現烤,所以點完之後需要等一段時間,建議不要一次點太多~因為他們沒有打包服務,點多少就要吃完喔!
友人因為太餓點太多最後很崩潰吃不完(覺得好笑)

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↓這是飲料的部分~來居酒屋當然要配酒啦~~

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進來就先點了一杯麒麟
提醒一下
開車不喝酒,喝酒不開車喔~

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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 鹽蔥嫩五花 90/2串

燈燈~這可是本店最推薦~幾乎每桌必點~外頭扛棒拿的就是這支~豬五花肉搭配醬汁和蔥花,非常美味~有去的話一定要點一份
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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 烤飯糰 50/顆

包上海苔一起食用,外皮被烤的酥脆,吃起來脆脆得口感還不錯~也增添飽足感
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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 馬鈴薯燉牛肉 90/份

超好吃很下飯XD,馬鈴薯燉的爛爛的,而且都有入味,吃起來不會太死鹹,完全深得我心,如果喜歡吃馬鈴薯燉肉的人非常推薦~

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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 手羽明太子 100/份

這道也是店家推薦菜色之一,雞皮烤的焦焦脆脆,一口咬下,雞皮還帶有點汁加上魚卵風味融合在一起,非常美味。 

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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 豬肉麻糬 90元/2串

以豬五花肉搭配烤好的麻糬,意料之外的超搭~也很推薦這一道
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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 土雞肝 80元/2串

粉嫩帶點汁,火侯拿捏適中,而且全無腥味。

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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 烤茄子 60元/2串

好像不是所有人都愛吃茄子,不過店家的醬料用得不錯。
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【高雄前金日式居酒屋-炭樵串燒】 雞軟骨與雞膝軟骨 價格忘了
雞膝軟骨比較多肉,可以肉加軟骨一起咬下,也可以加金桔去油解膩,超級好吃。

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整體吃完感覺還不錯,店員們服務也都很好很熱情~美中不足的是位置有點小不適合太多人聚餐,不過他們之後有開放二樓,位置會比較大~有需要可以打去問問,不過他們需要人數到齊才可以入內就坐喔。
吃下來一個人大約400多左右(看每個人食量啦哈哈)

店名:炭樵日式串燒居酒屋(前金本店)
地址:高雄市前金區仁義街278號
電話:07-2150050
無接受訂位
營業時間:18:00~01:00
星期五,六,日 用餐時間為90分鐘

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